{"product_id":"2023-paltrinieri-radice-lambrusco-di-sorbara-magnum","title":"2023 - Paltrinieri - Radice Lambrusco di Sorbara - Magnum","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11% - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esolo mosto fiore, la macerazione con le bucce non viene effettuata e la pressatura è molto soffice per preservare delicatezze aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrima fermentazione avviene in acciaio, con lieviti indigeni e temperatura controllata, proprio per valorizzare il profilo varietale del Sorbara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl vino viene imbottigliato senza filtrazione con residuo zuccherino attivo: ciò innesca una rifermentazione naturale in bottiglia sui lieviti indigeni secondo il metodo ancestrale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRimane ad affinare direttamente in bottiglia dopo l’imbottigliamento, che avviene in genere all’inizio di marzo successivo alla vendemmia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVigneto del Cristo di Sorbara, su terreno limo‑sabbioso tra i fiumi Secchia e Panaro - Modena, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dives Vinum - Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58125619593561,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/2197\/9737\/files\/IMG_3974.png?v=1779529480","url":"https:\/\/divesvinum.com\/products\/2023-paltrinieri-radice-lambrusco-di-sorbara-magnum","provider":"Dives Vinum","version":"1.0","type":"link"}