Agrapart - Champagne Aurora 2023 Coteaux Champenois Rose
Regular price
$240.34
Tax included.
Pickup available at Dives Vinum - Wine Shop
– Default Title
-
Dives Vinum - Wine Shop
+393275351751Via Giuseppe Mazzini 33
Interno 57
20099 Sesto San Giovanni MI
Italy
-
98% Chardonnay (Grand Cru Les Busons), 2% Pinot Noir
- 12% - 5g/l
- Maison Agrapart è stata fondata nel 1894 nel cuore di Avize, uno dei Villages Grand Cru più prestigiosi della Côte des Blancs. Da quattro generazioni la famiglia lavora quasi esclusivamente Chardonnay Grand Cru, coltivato in parcelle distribuite tra Avize, Oger, Cramant, Oiry e Le Mesnil-sur-Oger.
-
Oggi Fabrice Agrapart, insieme a Johanna Bertilsson Stephen ed Emmanuel Turpin, guida il nuovo progetto indipendente Agrapart Avize, dedicato alla massima espressione del terroir. Il loro approccio è essenziale: vigneti coltivati con pratiche ecologiche e biodinamiche, fermentazioni spontanee, vinificazioni parcellari, lunghi affinamenti sui lieviti e nessuna chiarifica o filtrazione.
- Fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione, lungo affinamento sui lieviti e dosaggio minimo.
- Affinamento in Wine Glove a partire dalla vendemmia e sui propri lieviti per 2 anni
- Avize - Champagne/ Côte des Blancs, Francia
