Maestà della Formica - Gamo - 2023
Regular price
$27.63
Tax included.
Pickup available at Dives Vinum - Wine Shop
– Default Title
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Dives Vinum - Wine Shop
+393275351751Via Giuseppe Mazzini 33
Interno 57
20099 Sesto San Giovanni MI
Italy
- Syrah, Gamay, Nebbiolo, Sangiovese, Abrusco, Ciliegiolo, Merlot
- 13% - Vigne di 20/100 anni - 350/700 mt slm
- Fermentazione in mastello con macerazione di 15-18 giorni, affinamento in acciaio per un terzo della massa, il resto affinata in barriques di quarto e quinto passaggio. Da fermentazione spontanea, non ha subito nessuna forma di filtrazione o stabilizzazione. Presenza minima di solfiti.
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Gamo è il primo dei vini qui prodotto. In un’area dove non esistono legami a varietà precise o denominazioni storiche, l’uva è sempre stata coltivata in vigneti antichi tramandati di generazione in generazione. Ed è proprio questo passaggio generazionale, dove ognuno ha aggiunto qualcosa di suo, che gli ha plasmati donandogli una forma unica e diversa da tutti i suoi vicini. Ogni vigneto diventa una sorpresa e una scommessa nel capire quali siano i vini da produrre per esprimere al meglio le sue uve.
- Careggine - Toscana/Garfagnana, Italia
